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主题酒店空间设计的趋势

上传:NorthernStar 来源:设计师家园 [2008年3月5日]


图一:悦榕庄酒店大堂

图二:悦榕庄酒店客房

图三:威尼斯人酒店外观

图四:帆船酒店大堂

图五:帆船酒店海底餐厅
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  中国酒店的设计理念在全球化和多元化的影响之下,正逐渐呈现出更加多元和时尚的趋向。从单一的商务酒店,发展到休闲酒店,旅游度假酒店,会务、娱乐、公寓、分时度假酒店以及精品酒店,主题酒店等等。其中主题酒店以其丰富的人文文化内涵及极具感染力的建筑装饰风格受到市场的大力追捧。主题酒店也称“特色酒店”是以某一特定的主题去体现酒店的建筑风格和装饰艺术及特定的文化氛围,让顾客获得富有个性的精神享受,同时将服务项目融入主题,以个性化的服务取代一般化的服务,让顾客获得独具特色的不同文化感受和体验,也是近几年在我国沿海发达城市如上海,广州、深圳等地和一些旅游胜地发展非常迅猛的酒店形式之一。

  虽然在我国主题酒店的出现是近几年的事情,但在欧美等发达国家已有近50年的历史,目前世界上的主题酒店以美国的“赌城”拉斯维加斯最为集中和著名。拉斯维加斯不但是酒店之都,更是主题酒店之都,拉斯维加斯的主题酒店具有规模大,层次多、变化快的特点。随着拉斯维加斯的各大赌场纷纷登陆澳门,主题酒店之风将有席卷而来之势。因此,作为一名有多年酒店设计经历的设计师,笔者有一些小小心得。

就地取材:发掘地域民族文化精髓

  中国拥有五千年的灿烂文化,地域特点显著,民族文化多样,具有丰厚的素材资源,在风格多样,百花争艳的主题酒店行业竞争中,浓郁的民族特色将会是出奇制胜的法宝,“民族的就是世界的”民族化的酒店更具国际竞争力。位于著名的旅游胜地云南丽江的束河古城,高耸的玉龙雪山终年积雪,山上的冰雪融化后长年流经束河,绕城进入丽江古城。就在这冬暖夏凉的玉龙雪山脚下,有一座国际化的五星级酒店——“悦榕庄”酒店,所有规划建筑元素、风格取材均以丽江纳西族的民居建筑元素为主题,矮矮的门廊,宽敞的庭院,两头高翘起的房檐;从束河引入的雪水绕庭院流过,一切都是那么自然亲切,就像是未经斧凿的村庄,不但赢得了所有顾客的称赞,也实现了经济效益和艺术效果双丰收。(见图一、二)

他山之石:巧妙利用著名景观建筑风格

  在文化艺术的全球化程度愈来愈高的今天,建筑空间的形式和内涵呈现出丰富多彩的文化特征,这与发扬民族本土文化概念的酒店趋势并不矛盾,相反多元文化融合以及国际各类建筑、规划、装饰理念的相互共存、结合将有机地促进多元审美需求。位于拉斯维加斯的以及刚在澳门开张不久的号称亚洲最大的酒店——金沙赌场的“威尼斯人酒店”就是以意大利著名水城威尼斯圣马可广场的建筑风格为主题创作的酒店,地中海风情以及意大利文艺复兴相结合的建筑形式和巴洛克风格的奢侈、华丽装饰艺术,充分展现了威尼斯水城文化风采。又如“金字塔酒店”取材於世界八大奇观之一的埃及金字塔为主题,外型是人面狮身像,酒店内部随处可见仿制金字塔的人物造型、图腾、文字符号为元素的设计和配饰,具有浓郁的古埃及文明的文化特色。(见图三)

自然景观:回归自然的人本主义

  关注环境、回归自然是二十一世纪人们的一个共识,是人本主义的核心。酒店空间如能够结合地域特色融入自然,体现独特的地理景观,将实现文化品位以及品牌价值的有机结合,实现社会效益和经济效益双丰收。借鉴南非著名酒店的番禹长隆酒店是一家以回归大自然为主题的酒店,又加上和长隆动物园互相呼应的地理优势令其开业以来客流如梭;又如挪威的“冰酒店”,利用北欧冬季较长的特点,用“冰”制作冰室、冰床、冰椅、冰酒吧等独具特色的体验性酒店,环保又新颖,迎接不远万里而来的世界各地游客。

科技现代:高技派的表现手法

  现代科技的高度发达给现代建筑无限的可能。位于沙特阿拉伯的迪拜是现在包括中国在内的世界建筑热点地区之一,由阿拉伯王子投巨资兴建的“七星级”酒店“帆船”就建于离海岸线280米处的人工岛上,其中部分功能如餐厅,酒吧、甚至部分客房均设置于海底之下,让自然的海底风光、自由自在的鱼儿成为客人就餐时的风景,给予人们绝对不同的消费经历和体验。(图四、五)

艺术特色:绽放难以复制非凡魅力

  凡属艺术领域的音乐、美术、电影、建筑特色、名著、童话故事等都可成为这类酒店的主题,这点在国内比较成功的当数潘石讫、张欣夫妇开发的“长城脚下的公社”俱乐部了,位于八达岭长城脚下的十二幢独特的别墅,由亚洲12位前卫建筑师设计的11幢别墅和1幢俱乐部组成了一个俱乐部式的酒店模式,单就建筑本身的艺术性、实验性已吸引了来自全国的群体会务和参观者络绎不绝。

形式主义:被放大了的某种文化符号

  在上海,有些酒店以老照片、老绘画、老古董、老服饰、老环境营造怀旧主题,如“新天地”中的很多小型主题酒店仍然保持五六十年代的石库门等等,或以名人、事件为营销亮点定位,放大某种文化符号,引起顾客共鸣,以达到营造温馨、怀旧、追思、留连的文化氛围。

  日新月异的科技发展带动社会前进,竞争日益激烈的酒店业推动着酒店空间设计的发展。全新的科学技术、材料革新、工艺变革以及人类不断取得突破的光、声、电等领域的科技成就都将推动着酒店文化走得更远、更精彩,主题酒店的形式、内涵和所承载的外延,也将随着人们的想像力和市场的需求日益延伸和扩展……




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 ※ 网友评论 [共1条]
·tanw 发布于2008-3-30
赏心悦目就餐--真实

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